A Tábua de Queijos e Sabores da Beira vai ter “cerca de 150 expositores”, atividades em torno do mundo rural, e servir de palco para a “assinatura” de “dois protocolos”, com a “ANCOSE” e a “AGRITÁBUA”. O município tabuense apresentou o programa no dia 18 de fevereiro, na Casa Grande de Loureiro, em Covas.
O evento vai decorrer no Pavilhão Multiusos, entre os dias 28 de fevereiro e 1 de março, estando previsto que comece pelas 10 horas, com a tradicional arruada da Fanfarra dos Bombeiros Voluntários de Tábua. Ao longo do primeiro dia, segundo o programa (ver caixa), terão lugar diversas atividades, entre elas, a “prova de Queijo Serra da Estrela”, a “tosquia de ovelha ao vivo”, a “oficina infantil” em torno do “fabrico do enchido”, e várias atuações musicais a partir do início da tarde.
A manhã do dia 28 de fevereiro ficará marcada também pela assinatura de “dois protocolos”, um com a “Associação Nacional de Criadores de Ovinos da Serra da Estrela (ANCOSE)”, e o outro com a “AGRITÁBUA – Cooperativa Agrícola do Concelho de Tábua”. Neste âmbito, Ricardo Cruz recordou os compromissos assumidos no passado dia 13 de janeiro, em reunião com a ANCOSE, data na qual a autarquia se disponibilizou a aumentar e alargar os apoios aos pastores, quer no âmbito da vacinação animal, como dos prejuízos associados às mortes de ovelhas provocadas por ataques de animais errantes. Por outro lado, em relação à AGRITÁBUA, revelou que será dado “um apoio” a esta entidade para a aquisição de “alimento” para as “abelhas”. O momento de oficialização dos acordos terá lugar às 11 horas, no Pavilhão Multiusos.
No dia 1 de março, o programa “Domingão” vai “divulgar e elevar o nome de Tábua, da região e dos produtos endógenos” que caracterizam o mundo rural
O dia 1 de março iniciar-se-á com uma caminhada e um passeio de bicicletas antigas, seguidos da abertura das portas do Pavilhão Multiusos às 10-30 horas. Durante a tarde, entre outras atividades, a Tábua de Queijos vai receber o “Domingão”, emitido pela SIC, que decorrerá entre as 14 horas e as 20 horas. Este programa televisivo, defendeu Ricardo Cruz, ajudará a “divulgar e elevar o nome de Tábua, da região e dos produtos endógenos” que compõem o certame, quer perante o “país”, como inclusive a “nível internacional”.
Ricardo Cruz sublinhou que nesta 37.ª edição vai constar “a maior montra de sempre” de produtos, nomeadamente de artigos vínicos. Para o efeito, estarão presentes “19 produtores”, com vinhos provenientes de diferentes zonas do país, “desde a região demarcada da Bairrada, do Dão, do Douro, dos Vinhos Verdes, do Tejo e do Alentejo”. Por outro lado, além dos espaços dedicados ao “queijo” e ao “pão”, entre outros bens gastronómicos, os “artesãos do concelho” também vão dispor de espaço para a exposição dos seus trabalhos, assim como algumas instituições, designadamente a “Escola Profissional EPTOLIVA” e o “INATEL”. O autarca acrescentou que, no que diz respeito à “mostra dos animais”, o número também “cresceu” face ao ano anterior, passando a incluir mais “ovelhas, caprinos e bovinos”.
O município investiu “cerca de 60 mil euros” no evento, com o objetivo de estimular a economia local
“A cada ano que passa”, o “número de inscritos [para os expositores] tem aumentado”, bem como a respetiva “lista de espera”, frisou Ricardo Figueiredo, coordenador da Agência de Desenvolvimento Integrado de Tábua e Oliveira do Hospital (ADI). Segundo o responsável por esta entidade que apoia na organização do evento, tal aumento é demonstrativo da “grande afluência” dos cidadãos e das empresas à Tábua de Queijos e Sabores da Beira, com o objetivo de a utilizarem como montra para os seus “produtos endógenos”, entre eles, o “vinho”, o “queijo”, o “pão” e os “enchidos”. O representante da ADI apresentou-se confiante relativamente à edição de 2026, mencionando que “atrairá muitos turistas ao concelho” durante o “fim de semana”, contribuindo para que “as unidades de alojamento” fiquem “cheias”.
De acordo com o presidente da CM de Tábua, a autarquia aplicou diretamente “cerca de 60 mil euros” na realização deste certame, argumentando que é um esforço financeiro que “compensa”, uma vez que o evento “atrai muita gente” e beneficia a economia local. “Vermos pessoas com sacos a sair do evento, significa que são compradores e, portanto, são visitantes que vão [à Tábua de Queijos], consomem e deixam também o seu dinheiro. É isso que nos interessa nesta economia circular”, sublinhou.
37.ª edição da Tábua de Queijos e Sabores da Beira esteve representada na BTL
Na apresentação do programa à comunicação social esteve também a presidente da União de Freguesias de Covas e Vila Nova de Oliveirinha, Dina Santos, que considerou ser “gratificante ver o evento a acontecer todos os anos”, a uma escala “cada vez maior”, pois “representa, e muito, a ruralidade” existente no concelho.
Entretanto, o município de Tábua esteve ontem (25 de fevereiro), quarta-feira, na Bolsa de Turismo de Lisboa, a maior feira de turismo do país, onde promoveu a 37.ª edição da feira. A Tábua de Queijos e Sabores da Beira vai decorrer entre os dias 28 de fevereiro e 1 de março, sendo a entrada gratuita.
PEDRO CUNHA – Estagiário
