A representante do restaurante vencedor, com membros do júri, mordomo-mor da Confraria, presidentes da CCDRC, do Turismo do Centro e da Câmara Municipal

 Ao receber, no domingo, à noite, n’“O Confrade” o painel de “Restaurante Recomendado pela Confraria da Chanfana”, “A Grelha” foi o restaurante vencedor da edição deste ano da Semana da Chanfana. 

Mas “participar é ganhar”, como referiu o presidente da Câmara Municipal (e juiz da Confraria), Jaime Soares. E por isso, além d’A Grelha, acabaram por sair vencedores, mais uma vez, todos os outros restaurantes que aderiram à iniciativa – “As Medas”, “Barro Preto”, “Brasa Kente”, “Dona Elvira”, “Estrela da Mó”, “O Cantinho do Bitoque”, “Baddock” e “Sol Dourado” – porque afinal, em todos eles, se degustou (e degusta), como considerou, “um dos pratos mais extraordinários da gastronomia portuguesa”, que é a chanfana.

J. M. CASTANHEIRA

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