Para que a Confraria do Bucho cumpra os seus objectivos “há ainda um longo caminho a percorrer que exige perseverança e determinação”
No passado dia 15 de Dezembro, reuniu no auditório da Biblioteca Municipal, a assembleia geral/grande banquete, da Confraria Gastronómica de Arganil, para e de entre outros assuntos, analisar e votar o plano de actividades e orçamento para o ano de 2017.
Presidiu aos trabalhos o juiz da Confraria, João Travassos, que saudou os confrades presentes, para depois a mordomo-mor, dr.ª Fernanda Maria Dias, salientar que “comemoramos este ano 10 anos, que a todos nos honra” e reconhecer que, “com as actividades realizadas, “dignificámos Arganil, a nossa gastronomia e o património da Serra do Açor”, considerando ainda que “a atitude da Confraria foi importante para alavancar a economia local”, como importante são as parcerias com os produtores de bucho e a restauração “na promoção dos produtos endógenos da nossa terra”.
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