MIRANDA DO CORVO: Nabada de Semide é candidata às “7 Maravilhas Doces à Mesa”

A Nabada de Semide é candidata às “7 Maravilhas Doces à Mesa” no Distrito de Coimbra, na categoria “Histórico, Cultural e Natural” da Mesa das Terras da Chanfana, estará nas eliminatórias regionais entre Julho e Agosto com transmissão na RTP1 e após as várias eliminatórias, na grande final que se realiza a 7 de Setembro.

Sendo certo que a Nabada de Semide é talvez o único doce conventual português que não leva ovos, tendo sido criada pelas monjas do Mosteiro de Santa Maria de Semide, foi o Restaurante Museu da Chanfana, em Miranda do Corvo que, a 11 de Agosto de 2011, recuperou e registou esta sobremesa, reintegrando-a na gastronomia regional e que agora é finalista do concurso da Mesa das Terras da Chanfana.