OLIVEIRA DO HOSPITAL: “Maior requeijão a nível mundial” vai ser produzido este domingo

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O presidente da Câmara de Oliveira do Hospital, José Carlos Alexandrino, anunciou no decorrer da apresentação da 24.ª edição da Festa do Queijo Serra da Estrela, que teve lugar ontem, que no próximo domingo, dia 22, pelas 14 horas, vai ser confeccionado o (…) «maior requeijão a nível mundial», respeitando as normas de certificação do queijo Serra da Estrela com denominação de origem protegida (DOP), envolvendo várias queijeiras do concelho, adiantou.

O requeijão, que deverá pesar 25 quilos, sendo necessários 500 litros de soro para o seu fabrico, que o Município pretende candidatar ao livro “Guinness Book of Records”, prevendo os organizadores que será batido o recorde mundial.

José Carlos Alexandrino salientou ainda que a Festa do Queijo Serra da Estrela de Oliveira do Hospital (…) «projecta o concelho para além das fronteiras da região», o que, na sua opinião, acaba por ser (…) «mais importante» do que saber a quantidade de queijo DOP comercializado nos dois dias da feira.

Com vídeo em: https://www.youtube.com/watch?v=ivE44zEn_VU