No dia 19 de Junho (domingo), a aldeia do Cabril será o pano de fundo de uma autêntica “viagem aos sabores e saberes” do concelho de Pampilhosa da Serra, iniciativa que começa com uma caminhada de sete quilómetros, que contará com interpretação da fauna e flora envolvente, e que pretende fomentar a preservação, valorização e conservação do património natural e paisagístico do território.
De seguida, está prevista uma verdadeira jornada de imersão nos produtos e recursos endógenos serranos, através de workshops, momentos de degustação ou ações de sensibilização, pelo que, para além de caminhar, os participantes serão convidados a descobrir os deliciosos segredos do maranho, do mel, do medronho e da filhó espichada.
As inscrições estão disponíveis até ao dia 17 de Junho, através do número seguinte contacto telefónico: 935 905 014.
Programa completo
8.30 horas – Receção dos participantes no Largo da Capela de Nossa Senhora de Lourdes (Cabril); 9 horas – Início da caminhada de 7km, caminhada que inclui interpretação da fauna e flora, Visita e interpretação das Cristas Quartzíticas como locais de interesse geológico. Miradouros naturais – Preservar, valorizar e conservar os recursos e o património natural e paisagístico; 12.30 horas – Workshop – O Maranho da nossa serra – A Real Confraria do Maranho com a sua arte e mestria vai demonstrar as técnicas e métodos de confecionar o Maranho. Haverá uma degustação como entrada para o almoço.
Após o almoço, marcado para as 13 horas, haverá pelas 14 horas um Workshop – Filhó Espichada – O Atelier da Filhó vai-nos fazer imergir numa experiência endógena irresistível com a realização de todo o processo de confeção e degustação. A Filhó será a iguaria servida como sobremesa da refeição.
A Cooperativa Pampimel, pelas 15 horas, irá realizar uma tertúlia acerca da “Importância do ser abelha”, uma conversa que irá ao encontro da consciencialização do valor da vida das abelhas para o planeta e para o equilíbrio dos ecossistemas. Ainda haverá tempo para uma breve apresentação de todos os produtos que a Pampimel comercializa na sua loja.
A apresentação do tema – Medronho: culturas com grande potencial, está marcada para as 15.30 horas, a qual será feita pela empresa “Lenda da Beira”, sediada em Pampilhosa da Serra, com o objetivo comercial de produção e comercialização de um produto de origem portuguesa. Será dada a noção do potencial que é o medronheiro nas várias vertentes empreendedoras e os benefícios daquele arbusto em todas as suas tendências. No final, como digestivo, haverá uma prova de aguardentes e licores.
Nota: A presença no almoço e restantes atividades tem o valor de 15 euros, sendo que a participação exclusiva na caminhada é gratuita e não requer inscrição. O almoço realiza-se no Atelier da Filhó, local que acolhe também todas as iniciativas após a caminhada.
