Joaquim Leitão Couto foi presidente da câmara de Penacova entre 1979 e 1982.
Natural de Viseu, viveu em Coimbra, mas com um carinho especial pelo concelho de Penacova, de onde era natural a esposa, falecida em 2009.
Na carreira médica foi chefe do serviço de ortopedia dos Hospitais da Universidade de Coimbra e assistente da Faculdade de Medicina.
Na gestão autárquica deixou a sua marca em vários domínios. Foi autor e co-autor de várias publicações relacionadas com o património local: “A rota dos moinhos e espaços de lazer nos rios”, “Patrimónios de Penacova”, “De Coimbra a Lorvão pela estrada verde”, entre outros.
Foi responsável pela recolha e restauro de dezenas de peças que hoje fazem parte do espólio do Museu do Moinho Vitorino Nemésio.
Em 1980 organizou na Portela de Oliveira uma grande homenagem ao escritor açoriano que juntou vultos da literatura como Natália Correia e David Mourão Ferreira.
Em 2022, foi distinguido com a Medalha de Honra, a mais alta condecoração municipal.
As cerimónias fúnebres realizam-se hoje, quinta-feira, pelas 16.30 horas.