A Festa do Queijo Serra da Estrela de Oliveira do Hospital, que se realiza no próximo fim-de-semana, dias 10 e 11 de Março, em pleno centro da cidade, no largo Ribeiro do Amaral, é dedicada às vítimas dos incêndios de 15 e 16 de Outubro.

Segundo o Município oliveirense, a ideia é “contribuir para o renascer dos rebanhos de ovelhas da raça Serra da Estrela que foram dizimados pelos incêndios e que estão na origem da origem da produção do leite com que se faz um dos mais afamados queijos do mundo”, é um dos principais conceitos daquela que é a maior festa do queijo de Portugal.

Como entidade organizadora, o Município de Oliveira do Hospital desafia os visitantes a apadrinharem as borregas Serra da Estrela – através do pagamento de uma determinada quantia financeira – que estarão em exposição no evento, e cuja receita reverterá na íntegra para o Centro de Recria da Associação Nacional de Criadores de Ovinos Serra da Estrela (ANCOSE), recentemente criado com a finalidade de preservar três produtos com denominação de origem protegida – queijo, requeijão e borrego Serra da Estrela –, que ficaram seriamente afectados após a morte de vários milhares de animais daquela raça autóctone nos incêndios do ano passado.

Na edição deste ano, realiza-se ainda, dia 11 de Março, domingo, um almoço de homenagem às vítimas dos incêndios, que contará com a participação do Presidente da República, Marcelo Rebelo de Sousa, e que deverá juntar cerca de mil pessoas.