Durante o II Congresso Nacional de Caprinicultura, no âmbito da Expo Capriland 2024 e após a escritura pública que formalizou a sua constituição, o Centro de Competências da Caprinicultura (CCC) já tem personalidade jurídica de Associação.

Entre os membros fundadores do agora denominado Centro de Competências da Caprinicultura Associação, encontram-se o Mu­nicípio de Vila Nova de Poiares, a APEZ – Associação Portuguesa de Engenharia e Zootécnia, AN­CRAS – Associação Nacional de Caprinicultores da Raça Serrana, a APCRS – Associação Portuguesa de Caprinicultores da Raça Ser­pentina, a COFAC Cooperativa de Formação e Animação Cultural, o Instituto Politécnico de Bragança, o Instituto Politécnico de Coim­bra, o Instituto Politécnico de Por­talegre, o Instituto Politécnico de Santarém, o Instituto Politécnico de Viseu, o Instituto Superior de Agronomia de Lisboa, a OVIBEI­RA – Associação de Produtores Agropecuários, a Universidade de Coimbra e a UTAD – Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, a que se juntarão mais cerca de 20 entidades de diversos áreas.

A entidade que preside ao CCC é a Câmara Municipal de Vila Nova de Poiares e para o seu pre­sidente João Miguel Henriques, “o dia de hoje (1 de Junho) é um mo­mento muito importante para a fi­leira da caprinicultura, ao darmos corpo jurídico ao Centro de Com­petências, dotando-o de novas ca­pacidades, novas competências e de maior autonomia”, recordando ainda que o CCC “nasceu em 2017, através de um protocolo entre vá­rias entidades que operam no se­tor, nomeadamente, setor produ­tivo, academia, de investigação e científicas, entre outras, a ativida­de do Centro mostrou-nos que era necessário ter uma personalidade jurídica constituída, que fosse ca­paz de responder aos desafios com que nos deparamos, sempre com o objetivo de melhorar diariamen­te o trabalho que tem vindo a ser feito em prol do setor da caprini­cultura”.

Analisando o contexto local, o presidente da Câmara destacou ainda a importância “que esta fi­leira tem para a nossa economia, e a necessidade de continuarmos a promover as nossas marcas, nomeadamente a chanfana, que, para que continue a ser a melhor do universo, existe a necessidade de uma real produção de gado ca­prino, que sustente e valorize esta marca identitária de Vila Nova de Poiares”..

Durante o Congresso houve ainda a oportunidade para home­nagear dois membros fundadores do Centro de Competências da Caprinicultura, e que entretanto se aposentaram, nomeadamente Fernando Delgado, ex-represen­tante e docente da Escola Supe­rior Agrária de Coimbra, e Carlos Carmona Belo, ex-representante do INIAV, I.P.

I Expo Capriland a semente para futuras edições

O II Congresso Nacional de Caprinicultura decorreu ao lon­go de um dos três dias da Expo Capriland, evento que albergou o Congresso, e que foi uma mos­tra das mais variadas atividades relacionadas com o setor, com destaque para a gastronomia re­gional, e enfoque na chanfana, mas também uma mostra de ar­tesanato, exposição pecuária e uma mostra agrícola comercial e industrial.

Na abertura, que contou com a presença do responsável pela Unidade de Agricultura e Pes­cas da CCDR – Centro, Fernando Martins, João Miguel Henriques perspetivou a edição de 2024 da Expo Capriland como “a semente para que nos próximos anos pos­samos ter com regularidade este evento, contribuindo para que to­das as práticas ligadas à caprini­cultura não sigam um caminho de abandono, que o setor possa recu­perar a sua importância, e possa ser uma atividade económica com impacto na economia local e na­cional”.

Refira-se que o programa ar­rancou com uma edição especial do ‘Mercadinho da Terra’, ini­ciativa que o Município organiza mensalmente que reúne produtos e produtores locais, promovendo os circuitos curtos de comerciali­zação e a interação entre o produ­tor e o consumidor, e valorizando os produtos do concelho.

No domingo, o dia foi centrado nos mais pequenos, celebrando dessa forma o Dia Mundial da Criança, com um programa que contou com workshops dedicados ao ‘Ciclo do Pão e do Barro Pre­to’ e ‘Confeção de Queijos’, dan­ça pela Academia de Dança Mo­vearte, Funny Dance e The Little Power, teatro “A Lenda da Chan­fana” pela CTEP; insufláveis e pinturas faciais, e a participação da Escolinha de Infantes e Cade­tes dos Bombeiros Voluntários de Poiares.

Outro dos momentos altos da Expo Capriland foi a eleição da Miss Capriland, que premiou os mais belos exemplares presentes no certame. O primeiro lugar foi para a Box 2, do Capril da Serra, que recebeu 48 sacos de alimen­to, oferta da empresa NLF Ma­deiras – Hiperagrícola; o segun­do foi para a Box 3, um exemplar da Raça Serpentina da Quinta do Zorro, premiada com 30 sacos de alimento, oferta da Cooperativa Agrícola e Florestal de Vila Nova de Poiares; e em terceiro lugar, a Box 7 da Associação Ovibeira, que recebeu 13 sacos de alimen­tos e 2 blocos minerais, oferta da empresa Bricopesca.

A gastronomia local esteve também em destaque, com os co­mensais a deliciarem-se com a excelência da chanfana de Vila Nova de Poiares, confecionada em caçoilo de barro preto de Olho Marinho, e a que se juntou o arroz de bucho, negalhos e tantas outras iguarias, que saíram das cozinhas das tasquinhas ali presentes.