Organizada pela Confraria da Chanfana, começa quinta-feira, 12, e prolonga-se até ao dia 22, a Semana da Chanfana que, de entre outros, tem como objectivo dar a conhecer e promover, cada vez mais, esta especialidade “ex-libris” da gastronomia do concelho e uma das maravilhas da gastronomia portuguesa.

Contando com oito restaurantes aderentes, durante esta Semana os visitantes terão oportunidade de degustar esta que é a melhor especialidade gastronómica do concelho e que orgulha os poiarenses e Vila Nova de Poiares, considerada a “Capital Universal da Chanfana”, e onde podem ainda apreciar outras iguarias típicas, como o arroz de bucho e os negalhos, além do “Poiaritos”, o doce típico regional que foi uma inovação da Confraria e que se tem vindo a afirmar em cada ano, mesmo além-fronteiras.