Na passada quinta-feira, no Restaurante Parque, a DUECEIRA – Associação de Desenvolvimento do Ceira e Dueça apresentou a Agenda Gastronómica “Terras da Chanfana” para 2026 para os quatro concelhos que representa – Lousã, Miranda do Corvo, Penela e Vila Nova de Poiares.

Unidos pelo mote “Quatro concelhos/um território/uma marca… de sabores e sentires para descobrir”, na apresentação conjunta da Agenda no decorrer de todo o ano de 2026, estiveram os presidente da Câmara Municipal da Lousã, Vítor Carvalho, presidente da Câmara Municipal de Miranda do Corvo, José Miguel Ramos, vice-presidente da Câmara Municipal de Penela, Luís Balão, e presidente da Câmara Municipal de Vila Nova de Poiares, Nuno Neves, todos unânimes a destacar esta união, “a gastronomia também nos une, as nossas belas paisagens, (…) na valorização do nosso território”.

“E com a oferta diferenciadora que temos no património gastronómico de excelência com a chanfana a servir de união e outros pratos à volta dela que fazem a diferença, há muito por descobrir”, como referiu o presidente da Câmara Municipal de Miranda do Corvo, enquanto o vice-presidente da Câmara Municipal de Penela considerou que “a DUECEIRA acaba por nos unir e o ponto comum é a chanfana”, tendo o presidente da Câmara Municipal de Vila Nova de Poiares deixado os parabéns à Associação “pelo projecto” que, como foi recordado pelo presidente da Câmara Municipal da Lousã, em 2018 levou a chanfana a obter o galardão de vencedora das “7 Maravilhas de Portugal à Mesa e á criação do seu próprio estatuto de Marca Territorial”.

Por isso e como foi referido, “o universo de actuação das Terras da Chanfana^, desenvolveu-se no sentido da sua consolidação, demonstrando que estes quatro concelhos – mantendo as características que lhes são próprias e os diferenciam – souberam e sabem construir espaços de diálogo e envolvimento das entidades (Câmaras Municipais, Confrarias, Associações de Produtores, empresas) e das comunidades e, também, assumir escala, criando perspectiva e promovendo em conjunto as condições ideais para uma maior competitividade territorial, a qual concorre para o reconhecimento externo, atraindo com o seu valor e qualidade visitantes, turistas, investidores e até novos residentes”.

E para tal e como foi dado a conhecer pela coordenadora da DUECEIRA, Ana Souto, “tem contribuído um conjunto vasto de iniciativas estruturantes que visam a divulgação, a dinamização e qualificação do território e seus agentes económicos, consolidadas num plano de comunicação e imagem transversal a toda a estratégia territorial preconizada pela DUECEIRA – proprietária e gestora da Marca – que tem passado pela gestão de conteúdos em páginas das redes sociais do Facebook e Instagram; participação em eventos locais, regionais e nacionais com stand promocional; dinamização de clube de fãs; realização da edição 0 do Circuito Inter-Trail Terras da Chanfana; criação do Cabaz Prove© Terras da Chanfana, entre outras acções, muitas das quais dinamizadas pelos parceiros Câmaras Municipais e de que constituiu exemplo a Agenda Cultural Terras da Chanfana. Em 2024, igualmente, uma primeira aposta numa Feira Internacional de Turismo de Interior, concretamente a INTUR em Valladolid, em Espanha”.

Ainda segundo a coordenadora da DUECEIRA, “também contribuiu para o reforço da Marca, a criação e lançamento a 5 de Junho de 2024, da plataforma Web APP ‘Roteiro Sentido das Terras da Chanfana’, com endereço em http://roteirosentido.pt consubstanciado numa sinalização de todos os agentes locais aderentes, propostas de Experiências Únicas e Roteiros Irresistíveis a usufruir no território”, acrescentando ainda que “a Agenda Gastronómica surge, desde 2018 – apenas interrompida nos anos da pandemia -, igualmente como uma acção da DUECEIRA em conjunto com os seus parceiros e associados municipais” e que  “este formato de apresentação evidencia a importância do trabalho em cooperação e em rede, de uma parceria que estrategicamente se consolida em torno desta marca, reforçando a identidade do território num ganho expressivo de escala. Este trabalho facilita ainda a organização dos eventos, evitando uma sobreposição de datas, inibidora de uma participação mais ampla das comunidades”.

 “Para um futuro próximo, prevêem-se outras acções de envolvimento dos agentes locais, atracção e captação de turistas e fixação das comunidades, sendo que nesse sentido foi formulada candidatura ao Turismo de Portugal, da qual se aguarda decisão”, disse ainda Ana Souto, não deixando também de agradecer aos órgãos de comunicação social “pelo seu trabalho, dedicação e apoio sempre presentes na divulgação da nossa Associação e território”.

E como foi referido pelos autarcas, “cada um defende o seu território, mas achamos que toda a chanfana é boa” e, por isso e para isso, “a calendarização de eventos de forma a evitar sobreposições” que, em 2016, irão decorrer nos quatro Municípios, onde os visitantes poderão “ver as gentes, saborear a serra, respirar tradições”.

Agenda Gastronómica “Terras da Chanfana” para 2026

JANEIRO – 9 a 18, Semana da Chanfana – Vila Nova de Poiares; e 30 a 31, Semana Gastronómica do Galo – Penela.
FEVEREIRO – 1 a 8, Semana Gastronómica do Galo – Penela; e 20 a 28, Festival Gastronómico da Chanfana – Lousã.
MARÇO – 1, Festival Gastronómico da Chanfana – Lousã; 6 a 22, Quinzena da Chanfana – Penela; e 29 a 31, Semana do Cabrito e do Folar – Vila Nova de Poiares.
ABRIL – 1 a 5, Semana do Cabrito e do Folar – Vila Nova de Poiares; 24 a 30, Semana Gastronómica da Chanfana – Miranda do Corvo; e 24 a 26, Fins de Semana Gastronómicos do Cabrito – Lousã.
MAIO – 1 a 3, Fins de Semana Gastronómicos do Cabrito – Lousã; 1 a 4, Semana Gastronómica Sabores da Chanfana – Miranda do Corvo; 2 e 3, Mercado do Queijo e dos Romanos – Rabaçal (Penela); 8 a 17, Semana Gastronómica da Caça – Penela; 15 a 17, Feira Medieval – Penela; 28 a 31, Expo Miranda – Feira Anual de Miranda do Corvo; e Festival do Petisco – Vila Nova de Poiares (em data a definir).
JUNHO – 1, Expo Miranda – Feira Anual de Miranda do Corvo; 13 e 14, Mercado Antigo – Vila Nova de Poiares; 15 a 21, Semana do Bucho e Negalhos – Vila Nova de Poiares; Feira Anual de São João – Lousã (data a definir, incluindo o dia 24); 28 e 29, Vinália – Podentes e Alfafar (Penela).
SETEMBRO – 5 e 6, Feira do Mel – Espinhal (Penela); 10 a 13, Poiartes | Feira Nacional de Artesanato, Agrícola, Comercial, Industrial e Gastronómica – Vila Nova de Poiares; 20, Festa à Vinha – Chainça e Camarinha (Penela); e 25 a 29, Feira Anual São Miguel – Penela.
OUTUBRO – 16 a 25, Festival Gastronómico Sabores de Outono – Lousã; e 30 e 31, Semana Gastronómica do Borrego e Cogumelo – Penela.
NOVEMBRO – 1 a 8, Semana Gastronómica do Borrego e Cogumelo – Penela; 20 a 22, 35.ª Feira do Mel e da Castanha – Lousã; e IV Ceia Histórica – – Vila Nova de Poiares (data a definir).
DEZEMBRO – 6 a 31, Penela Presépio (até 3 de Janeiro de 2027); e 12 e 13, Mercado de Natal – Vila Nova de Poiares.