Tem lugar este fim-de-semana (9 e 10 de Novembro, a 21.ª edição da Feira do Porco e do Enchido de Meruge, certame que este ano é “dedicado” aos 50 anos do 25 de Abril de 1974, mas onde a gastronomia, a animação, a cultura e tradição estão de mãos dadas.

A edição deste ano da Feira (…) «tem um programa vasto e rico», começou por garantir João Abreu, no decorrer da apresentação do certame, que de realizou esta segunda-feira, no espaço Casa do Bóco, que acrescenta ainda que o evento tem crescido, ano após ano, assumindo-se, nesta altura, (…) «uma iniciativa ímpar na freguesia, no concelho, na região e até a nível nacional».

Por isso, o presidente da Junta de Freguesia de Meruge destaca, no que toca à gastronomia, o arroz de suã e os torresmos na caçoila, o porco no espeto e os enchidos como “pratos de eleição”, a organização quer (…) «acrescentar o nosso arroz de salpicão», também como iguaria local.

Mas acima de tudo, a 21.ª edição da Feira do Porco e do Enchido de Meruge (…) «é um evento que junta tradição, onde é possível reviver momentos e memórias como a confecão de produtos no forno comunitário, mas também é uma festa de família, onde se juntam para reviver momentos, numa verdadeira festa da aldeia», acrescentou João Abreu.

Tratando-se de uma organização da Junta de Freguesia e da Associação de Desenvolvimento do Vale do Cobral, a directora técnica lançou o convite para que as pessoas visitarem a feira para descobrirem o melhor da gastronomia, onde estão associados também (…) «os doces – arroz doce com anis – e os licores», produzidos pela Associação, revelou Ana Cristina, que destaca nesta componente a “Compota de Figo da Índia”.

A Feira do Porco e do Enchido de Meruge, recorde-se, tem ainda como parceiro o Município de Oliveira do Hospital, e como tal, José Francisco Rolo atestou que o certame (…) «é já uma marca no calendário gastronómico do concelho». «A Feira já ganhou estatuto, e tem impacto na região de Coimbra, de Viseu e da Serra da Estrela», sublinhou, reforçando o convite para que as pessoas (…) «venham descobrir produtos de qualidade no interior, neste que é um evento marcante na Beira Serra», e que já faz parte (…) «do grande calendário do Turismo de Oliveira do Hospital».

Dedicada aos 50 anos do 25 de Abril de 1974, a 21.ª edição da Feira do Porco e do Enchido de Meruge, inaugura no sábado a exposição “Adriano, Vida e Obra”, com apontamentos musicais lembrando as canções de Adriano Correia de Oliveira, por Manuel Pires da Rocha (Brigada Victor Jara). Ainda da componente musical, para além de grupos do concelho, destaca-se a actuação do Grupo Coral Alentejano “Os Lagóias”, de Portalegre, no domingo, a partir das 14H30.

Com as inscrições para os vendedores de artesanato e agricultura familiar a terminarem hoje, quinta-feira, a organização contava já com 100 expositores. «Já não temos barracas que cheguem para albergar todas as solicitações», confessou João Abreu.